Se procurares a lista de bebidas mais populares do mundo, certamente que irás encontrar o café nos lugares cimeiros dessa classificação. E quando o tema de conversa é a melhor hora do dia para beber café, muitos garantem ser a manhã. Quem nunca ouviu alguém dizer que precisa de um café para começar bem o dia? Pois bem, se acreditas que esta é a melhor hora, digo-te já que estás errado.
E a culpa é do cortisol, conhecido como a hormona do stress. Esta é a hormona que ajuda a que melhores o foco e também a atenção. Além disso, é importante na regulação do metabolismo, pressão sanguínea e a resposta do sistema imunológico. Esta hormona atinge o pico 30 a 45 minutos depois de acordares, sendo que vai diminuindo o ritmo de forma lenta durante o resto do dia.
Analisando todos estes dados, a revista healthline avança com aquela que é a melhor hora para beber café. O melhor período é entre o meio e o fim da manhã, altura em que o nível de cortisol está mais baixo. Se, por exemplo, saires da cama às 7h, deverás beber café entre as 10 e as 12 horas. Assim, a cafeína irá aumentar os níveis de cortisol.
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