Numa altura em que as temperaturas estão mais baixas o destaque vai para as bebidas quentes. Como é o caso do chocolate quente. E se esta é das tuas preferidas, fica a saber que fará com que fiques mais inteligente. Quem o defende é a ciência.
O chocolate quente tem na sua composição flavonoides que estimulam o cérebro. Esta é a conclusão de um estudo realizado por uma equipa de investigadores britânicos da Faculdade de desporto, exercício e ciências de reabilitação da Universidade de Birmingham. O trabalho realizou-se com voluntários, tendo os investigadores centrado a atenção no córtex frontal do cérebro. Que é o que controla a tomada de decisões.
Aqueles que beberam chocolate quente desempenharam tarefas complexas mais depressa
De acordo com o estudo, aqueles que beberam chocolate quente acabaram tarefas com elevado grau de complexidade com maior rapidez. Sendo que à velocidade acresce a precisão com que as tarefas foram desempenhadas. Ficou ainda evidente que estas pessoas foram as que tiveram níveis mais altos de oxigénio no cérebro. “O benefício claro da bebida enriquecida com flavonoides ocorreu apenas quando a tarefa se tornou suficientemente complicada”, salienta Catarina Rendeiro, mentora do estudo, em conversa com o The Sun.
“Podemos associar isso com os nossos resultados acerca da melhor oxigenação do cérebro”, prossegue. “Quando somos mais desafiados, o cérebro precisa de níveis mais elevados de oxigénio no sangue para gerir essa ocorrência”, explica. “Adicionalmente, sugere que os flavonoides podem ser particularmente benéficos na realização e conclusão de tarefas cognitivas mais completas”, termina Catarina Rendeiro. O estudo, publicado no Scientific Reports, contou com 18 homens com idades compreendidas entre os 18 e os 40 anos.
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